7 Caníbales
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Cuando le daba vueltas a los temas de mi estreno en el canibalismo casi me atraganto con una noticia: “El roscón de Reyes, en peligro”. Mi yahoo.com se empeña en redireccionarme al yahoo.es (que trae noticias de Efe) y entre los titulares graciosillos y como para impactar, pues le dan a una en la diana [...]
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Los Reyes Magos han llevado a 7caníbales un regalo muy especial. Se trata de un nuevo caníbal, Rosa Rivas, que se presenta con el pseudónimo “Lenguas de gato” (algún día nos desvelará el significado…). Me hace mucha ilusión que Rosa empiece a formar parte de este proyecto y des de aquí quiero darle la bienvenida [...]
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GALLO DE SAN PEDRO / HABITAS / BUTIFARRA NEGRA / MENTA
Las habitas en conserva se suelen utilizar como producto principal en el básico salteado de habitas con jamón y huevo frito, en ensaladas, etc? Pero su utilización como guarnición también es muy acertada.
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Escribe un blogger, cocinero, comentando “No pasa nada“, el penúltimo post de Cristina Jolonch, “No pretendo nada más que hacer felices a mis clientes y sacar adelante mi negocio. (…) Michelín no te ayuda a ser más genial, te ayuda a ser más famoso.” Bravo por Rémy Léfevre. Ahora que, con toda lógica, [...]
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La Fira del Gall de Vilafranca, o la apuesta por las variedades autóctonas
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Desde la redacción de 7caníbales y en nombre de Cristina Jolonch, Salvador Garcia-Arbós, Tana Collados, Xavier Agulló, Toni Massanés, Jordi Parra y Roser Torras queremos desear a toda la comunidad caníbal una feliz navidad y un prospero año nuevo.
También queremos agradeceros vuestro incondicional apoyo a este blog que acaba de cumplir un año de vida. [...]
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?Jaume Drudis. Confidencias de un cocinero?, nuevo libro gastronómico
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Natura: Albert Adrià en su máxima esencia
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Andalucía gana cuatro premios en la Guía Extravergine 2009, dedicada a los mejores aceites de oliva de calidad certificada del mundo
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Petit Comitè, made in Fermí Puig
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